“Unidos por el jerez” #sherryweek #enoturismo

Porque todo motivo de celebración es bueno, y más si se trata de brindar con vinos de Jerez! Allí nos vimos: Viernes 8 de noviembre a las 13.00 horas en Tabanco El Pasaje. Celebramos el Día Mundial del Enoturismo  la International Sherry Week. Un brindis de Palo Cortado de Bodegas Urium maridado von un Brioche de Pringá del restaurante estrella Michelín «LÚ cocina y alma», … Continúa leyendo “Unidos por el jerez” #sherryweek #enoturismo

Bodegas y mujeres con encanto

Viníssimo, ‘vinos y mujeres con talento’ https://www.lavozdigital.es/gurme/actualidad/nace-vinissimo/ Días atrás, las mujeres fundadoras de Viníssimo, ‘vinos y mujeres con talento’ volvieron a reunirse tras un primer encuentro anterior, para compartir sus experiencias. Con la excusa de debatir sobre si de verdad hay vinos femeninos, la conclusión de Paz Ivison, de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo fue que “depende del director de Marketing de la bodega”. En … Continúa leyendo Bodegas y mujeres con encanto

1er Vinissimo! ¿Hay vinos femeninos?

            Nota de prensa Ayer en Casa Palacio Maria Luisa, se reunieron 16 mujeres dedicadas al mundo del vino, para debatir en una “mesa-coloquio” gastronómica sobre los vinos femeninos. Como papel protagonista, Paz Ivison, premio Andalucía de Gastronomía 2019, se encargó de aportar su visión como pionera en el papel de mujer y periodista gastronómica, y animó la velada entre … Continúa leyendo 1er Vinissimo! ¿Hay vinos femeninos?

Ortiguilla de mar: explosión de sabor y lujo de estas tierras

Publicado en Bocabierta – Diario de Jerez y el Diario de Cádiz – 31 de Julio 2019 Cádiz en verano, no es sólo “chiringitos y chanclas”. El producto y su cocinado tradicional se está reinventando y cocineros de toda España miran hacia el Sur. Te propongo estos Gastroplanazospara que desconectes y disfrutes de los mejores sabores gaditanos. Son sabores que se convertirán en recuerdos, y … Continúa leyendo Ortiguilla de mar: explosión de sabor y lujo de estas tierras

Restaurantes de hotel: «El Ábaco»

Restaurante El Ábaco: reinventando tradiciones “Dejar de transformarse es dejar de vivir” Por Angélica @Comerdelujo Restaurantes de hotel que tienen el encanto de la discreción. Puertas de atrás que dan paso a cómodos salones de cuidado servicio. Este es el caso del restaurante El Ábaco, situado en el Hotel Hipotels Sherry Park en Jerez. Es una buena noticia que el experimentado chef Juan Carlos Carrasco … Continúa leyendo Restaurantes de hotel: «El Ábaco»

Flamencos y estrellas!

Atardeceres, risas, aves, un picnic y muchas tragedias griegas.. Lo que yo no sabía es que una Reserva Natural está más protegido que un Parque Natural, y en este caso, estábamos visitando la protegidísima Laguna de la Medina, un paraíso sólo a unos 20 min en coche desde Jerez. Y empezó la excursión: Después de dar un tranquilo paseo por el mirador, avistamos diferentes pájaros … Continúa leyendo Flamencos y estrellas!

El Corral de la Morería, restaurante con estrella michelín, apuesta por vinos que emocionan

#Flamenco #gastronomía #vinos #jerez #diariodecadiz #diariodejerez #comerdelujo #eventos #michelin #carbona #corraldelamorería @carbona @corraldelamoreria @comerdelujo Dicen que gastronómicamente el mejor puerto de España se encuentra en Madrid, ¿y si uno de los mejores tablaos flamencos del mundo estuviera también en la capital? Estamos hablando del Corral de la Morería, el tablao más antiguo de Madrid y por si fuera poco, también restaurante con estrella Michelin de … Continúa leyendo El Corral de la Morería, restaurante con estrella michelín, apuesta por vinos que emocionan

Rigodón: de viaje por la cocina del mundo

Si ya te has tomado tu cervecita de rigor en el Gorila de la Plaza Plateros, y quieres viajar comiendo sólo andando unos pasos hacia la plaza Rafael Rivero.. sube la calle y verás una terracita coqueta del restaurante Rigodón.  Su cocina incorpora desde platos orientales, brasileños hasta mediterráneos: lo mismo puedes encontrar una Mousaka como una Carne Louca, pasando por Brochetas y tostadas.. Todo … Continúa leyendo Rigodón: de viaje por la cocina del mundo

Las alcachofas del Bar Juanito

Mi experiencia: Perderse por los callejones de Jerez, pasadizos y terrazas que aprovechan cualquier esquina. Y pasear por la Plaza Arenal,  antiguo «lugar de batallas», que de ahí le viene el nombre: arenarium. Presidiendo, se encuentra la estatua de Miguel Primo de Rivera, pues dejándola de espaldas y mirando al ayuntamiento, déjate llevar por una callecita que se deja entrever, y allí encontrarás el Bar Juanito. … Continúa leyendo Las alcachofas del Bar Juanito