Como suele decirse en los negocios de restauración, las claves del éxito de un restaurante son “ubicación, ubicación y ubicación”. Pues bien, aquí me encuentro en el Beach Club AWA en Chipiona, disfrutando de un amontillado, demasiado pronto para mí para degustar un moscatel de la zona. Mientras a mi derecha se encuentra esperando la noche el espectacular faro, a la izquierda reposa el precioso … Continúa leyendo Beach Club AWA: Cocinando dos continentes, bañado en dos aguas