El Bollito Sanluqueño

¿Cómo describir a @casaguerrerodesde1947 ? Como una dulce FÁBRICA DE RECUERDOS⁣Ofrecen un magnífico catálogo de dulces artesanos especializados en pastas secas, de hecho su recetario es 🤫 SECRETO 🤫 y sólo pasa de generación en generación.⁣⁣¿Quieres conocerla un poquito más? Esta es alguna de sus especialidades y dulce típico de la zona: ⁣ EL BOLLITO SANLUQUEÑO Es una torta crujiente ovalada de Sésamo, elaborada con … Continúa leyendo El Bollito Sanluqueño

Avante Claro: el encanto del producto a los pies de Doñana

Qué bonitos son los reencuentros! 🥰⁣Con mi querido Bajo Guía y mi @avanteclarobajoguia , celebrándolo con sus clásicos “falsos makis” de langostinos 🦐 e inaugurando la apertura de la veda de las coquinas!⁣⁣ Fantásticas bandejas de langostinos con tomate 🥖⁣Como curiosidad, probamos un vino generoso de licor tb sanluqueño, con un punto de chocolate llamado Fernando Poo q dió el toque dulcecito a la comida … Continúa leyendo Avante Claro: el encanto del producto a los pies de Doñana

Los navazos y el Cultivo desterrado

¿Es posible un huerto en tu maletero? 🤪Un lujazo llenarlo de verduras de “la cesta gourmet” que con tanto cariño ha escogido @cultivodesterrado 🥬 Esta es la historia de un señor que plantea otro tipo de agricultura, recogiendo sus conocimientos de diseño de producto y recuperando la forma de cultivar de los antiguos Navazos, propone en Sanlúcar de Barrameda unas verduras “diferentes” y sostenibles, para … Continúa leyendo Los navazos y el Cultivo desterrado

La Boutique del “pescao frito”

Me habían hablado muchísimo de la Peña del Betis, y que no me podía ir de Sanlúcar de Barrameda, sin probar su “pescao frito”. Situado en un barrio poco turístico, escondido entre callejuelas, se encuentra alojado en una casa baja. Acercándote ya se escucha el follón y el sonido de muchas conversaciones a la vez. No es de extrañar porque su naturaleza es de Peña, … Continúa leyendo La Boutique del “pescao frito”

Tortillita de camarones: filigranas y encajes de vicio

Publicado en Bocabierta – Diario de Jerez y el Diario de Cádiz – 31 de Julio 2019 Cádiz en verano, no es sólo “chiringitos y chanclas”. El producto y su cocinado tradicional se está reinventando y cocineros de toda España miran hacia el Sur. Te propongo estos Gastroplanazospara que desconectes y disfrutes de los mejores sabores gaditanos. Son sabores que se convertirán en recuerdos, y … Continúa leyendo Tortillita de camarones: filigranas y encajes de vicio

Langostino de Sanlúcar: el príncipe azul del mar

Publicado en Bocabierta – Diario de Jerez y el Diario de Cádiz – 31 de Julio 2019 Cádiz en verano, no es sólo “chiringitos y chanclas”. El producto y su cocinado tradicional se está reinventando y cocineros de toda España miran hacia el Sur. Te propongo estos Gastroplanazospara que desconectes y disfrutes de los mejores sabores gaditanos. Son sabores que se convertirán en recuerdos, y … Continúa leyendo Langostino de Sanlúcar: el príncipe azul del mar

Si el cuerpo te pide sushi… Taberna Argüeso 🍣🥢

Noche de amigas & sushi: Planazo en la Taberna Argüeso Recomendado para: cuando tienes antojo de un buen sushi con materia prima de primera! Contraindicado para:  personas que no estén dispuestas a probar sabores diferentes y reacios a la comida cruda. Aunque siempre puedes pasarte al otro restaurante adjunto, donde se sirve comida más tradicional de la zona: no te pierdas la ensaladilla de pulpo! … Continúa leyendo Si el cuerpo te pide sushi… Taberna Argüeso 🍣🥢

Innoble 2019: un festival de vinos diferente

Si eres de los que cree que el Palo cortado es un invento de Donald Trump… espero no te hayas perdido INNoble Wine Fest este fin de semana en Sanlúcar. Comparto un vídeo, por si quieres conocer algunos momentos vividos allí.. 🙂   INNOBLE 2019: https://youtu.be/GL3_LGRCXRA   Sanlúcar de Barrameda Turismo Turismo de la provincia de Cádiz   #vinos #jerez #wines #vino #sanlucar #enoturismo #gastronomía … Continúa leyendo Innoble 2019: un festival de vinos diferente

LO MEJOR DEL MAR: Langostinos y atún

Del 14 al 23 de junio se está celebrando la ruta de “lo mejor del mar” en Sanlúcar de Barrameda. 20 restaurantes tanto de bajo guía como del centro cocinan 2 tapas: una tapa elaborada con langostino y otra con atún. El precio de la tapa y copa de vino Castillo de San Diego es de 4,5 eur. Una ocasión fantástica para disfrutar y probar … Continúa leyendo LO MEJOR DEL MAR: Langostinos y atún