☀️¿Conoces las coquinas de fango? Al ajillo están buenísimas y las puedes encontrar en Taberna «El Loli» en #Sanlúcar ☀️⁣⁣⁣⁣⁣
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Las coquinas de fango se marisquean a mano, volteando el barro con los brazos y se recogen las que se dejan ver en la superficie. Se encuentran en los caños fangosos de la Bahía de Cádiz.
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Sobre el restaurante, esta taberna marinera cuenta con unas lámparas simulando unas coquinas muy curiosas y no le faltan detalles. Además de una carta de lo más variada y apetitosa, me gustó mucho su ensaladilla de coliflor y su pudding en el postre, cuya receta es secreta 😋
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