Las galletas de Prato llegan a Jerez

Son unas galletitas secas de almendra que provienen de la Toscana.  Parecidos también a los carquiñolis catalanes.

Aunque a mí me ha apetecido acompañarlas de un té con chimenea, suelen tomarse mojadas en vino dulce… la próxima vez prometo mojarlas en  Sherry. Un cream le vendría fenomenal. 

¿Dónde encontrarlas? en Pastelería Jesús 

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