Viu, espacio Gastronómico

Día de conversaciones gastronómicas a pie de playa, en @viuespaciogastronomico 😋 ⁣Un primer sorbo de champagne 🍾@louisroederer_ te va preparando para degustar el punto salino del mar, con un «matrimonio» con una base de brioche bien tierno y unas anchoas Solano Arriola de Santoña excelentes.⁣⁣Me encantan los petit choux de steak tartar de retinto con emulsión de trufa, homenaje a la familia pastelera de Juan, … Continúa leyendo Viu, espacio Gastronómico

Restaurantes de hotel: «El Ábaco»

Restaurante El Ábaco: reinventando tradiciones “Dejar de transformarse es dejar de vivir” Por Angélica @Comerdelujo Restaurantes de hotel que tienen el encanto de la discreción. Puertas de atrás que dan paso a cómodos salones de cuidado servicio. Este es el caso del restaurante El Ábaco, situado en el Hotel Hipotels Sherry Park en Jerez. Es una buena noticia que el experimentado chef Juan Carlos Carrasco … Continúa leyendo Restaurantes de hotel: «El Ábaco»