Bali, imprescindibles para disfrutarla. Primera parada UBUD

Bali enamora. A destacar lo primero, que su religión es principalmente hinduista, y que sólo durante el día ya deben realizar tres ofrendas a los dioses. Las casas tradicionales tienen su templo y se respira paz en ellas. Paz que se transmite en las calles, y contrasta con el ir y venir de motos en las calles pero le da ese punto de animación a la … Continúa leyendo Bali, imprescindibles para disfrutarla. Primera parada UBUD

Algo muy castizo.. y sabroso: Venta el Cepo

Cuando crees que un restaurante de carretera no te puede asombrar.. la vida te da sorpresas! Algunos podrían decir que tiene un punto temático, pero detrás de la bandera de España hay muy buena comida, cocina tradicional y platos estupendos. Miguel, lidera el servicio, y seguro te atenderá con buenos consejos. En nuestro caso, nos recomendó la raya con tomate y estaba impresionante. Pregunta fuera … Continúa leyendo Algo muy castizo.. y sabroso: Venta el Cepo

Un paseo por los sabores Andaluces más originales ❤️😋🍽

Un paseo por algunos de los productos q más me han gustado (o sorprendido) de mi visita a Andalucía Sabor: y si empezamos con… ¿chocolate con jamón? y ¿sabes qué es el “alma de caviar”? Pues en Ríofrio han querido extraer su esencia.. es decir, se trata de caviar puro deshidratado. Perfecto para dar un toque de sabor a tus huevos fritos de corral 😋 … Continúa leyendo Un paseo por los sabores Andaluces más originales ❤️😋🍽

Gastro Tips de Palma de Mallorca: restaurantes y secretos

Por si tienes miedo escénico al escoger un restaurante cuando llegas nuevo a alguna ciudad, te voy a dar algunas recomendaciones sobre Palma de Mallorca y así hacer tu aterrizaje gastro más fácil. 1) Ca n’Eduardo: ver comer encima de una lonja 2) la Bodeguilla: fantásticos platos.. te costará elegir uno   3) Tast: ambientazo y lugar ideal para comer en la barra. Espectaculares cocktails. … Continúa leyendo Gastro Tips de Palma de Mallorca: restaurantes y secretos

Sembrando en los esteros: Mariscos!

– Cata de Marisco de Estero en Las Salinas de Chiclana- ¿Qué viene a la cabeza cuando se piensa en marisco? … langostinos, gambas, ostras.. e incluso a mí me viene una copita de champagne o de cava.. pero no hay que olvidar algunos otros más: la sepia, el choco, el calamar.. sí, también son mariscos. Dice wikipedia sobre su definición: “El marisco es, en gastronomía, … Continúa leyendo Sembrando en los esteros: Mariscos!

Tortillita de camarones: filigranas y encajes de vicio

Publicado en Bocabierta – Diario de Jerez y el Diario de Cádiz – 31 de Julio 2019 Cádiz en verano, no es sólo “chiringitos y chanclas”. El producto y su cocinado tradicional se está reinventando y cocineros de toda España miran hacia el Sur. Te propongo estos Gastroplanazospara que desconectes y disfrutes de los mejores sabores gaditanos. Son sabores que se convertirán en recuerdos, y … Continúa leyendo Tortillita de camarones: filigranas y encajes de vicio

Atún de almadraba: Oficios con tradición alrededor de un pez

Publicado en Bocabierta – Diario de Jerez y el Diario de Cádiz – 31 de Julio 2019 Cádiz en verano, no es sólo “chiringitos y chanclas”. El producto y su cocinado tradicional se está reinventando y cocineros de toda España miran hacia el Sur. Te propongo estos Gastroplanazospara que desconectes y disfrutes de los mejores sabores gaditanos. Son sabores que se convertirán en recuerdos, y … Continúa leyendo Atún de almadraba: Oficios con tradición alrededor de un pez

LO MEJOR DEL MAR: Langostinos y atún

Del 14 al 23 de junio se está celebrando la ruta de “lo mejor del mar” en Sanlúcar de Barrameda. 20 restaurantes tanto de bajo guía como del centro cocinan 2 tapas: una tapa elaborada con langostino y otra con atún. El precio de la tapa y copa de vino Castillo de San Diego es de 4,5 eur. Una ocasión fantástica para disfrutar y probar … Continúa leyendo LO MEJOR DEL MAR: Langostinos y atún