Zarpamos para brindar por la puesta de sol

Comienzan los atardeceres gastronómicos a bordo del buque “la Pepa” partiendo desde la preciosa Bajo Guía  ¡Leven anclas! Maridaje con brisa marinera  En esta primera travesía fue el restaurante Avante Claro el que se encargó de cocinar y servir los platos maridados con una variedad de seis cervezas de la serie 1906 de Estrella Galicia. Y como comentó Julio Morales, Brand Ambassador de las cervezas … Continúa leyendo Zarpamos para brindar por la puesta de sol

Coquinas de fango: Taberna el Loli

☀️¿Conoces las coquinas de fango? Al ajillo están buenísimas y las puedes encontrar en Taberna “El Loli” en #Sanlúcar ☀️⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣Las coquinas de fango se marisquean a mano, volteando el barro con los brazos y se recogen las que se dejan ver en la superficie. Se encuentran en los caños fangosos de la Bahía de Cádiz.⁣⁣⁣⁣Sobre el restaurante, esta taberna marinera cuenta con unas lámparas simulando … Continúa leyendo Coquinas de fango: Taberna el Loli

Ese aguacate 🥑 #granada

Y es que me encanta esta tierra… y tb viajar! 🌎 Pues vámonos a #Granada.. ⁣⁣⁣⁣⁣⁣¿Dónde? A uno de esos secretos maravillososos como La Herradura! 🌟 Paraíso del buceo ( mañana prometo que me coloco las aletas🧜‍♀️).. ⁣⁣⁣⁣⁣⁣..pero gastronómicamente hablando, he alucinado con el aguacate 🥑 y el tomate 🍅 de esta zona… súper sabrosos.. ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣❤ Recomendación para comerlos en ensalada, disfrutando del mar: restaurante … Continúa leyendo Ese aguacate 🥑 #granada

❤ El “Mindfulness del comer” ❤⁣

🙏Días de #quedateencasa #yomequedoencasa , de reflexión, de meditación.. aprovechemos este momento los que, por suerte, podemos hacerlo 🙏⁣⁣Os cuento un poco más sobre el Mindfullness (muy de moda) pero que me parece interesante “experimentar” aplicándolo al comer ⁣😋⁣✔ Aclaremos conceptos: ¿qué es el Mindfulness? El Mindfulness, es un estado de atención en el momento presente, con aceptación y sin juzgar la experiencia, es decir … Continúa leyendo ❤ El “Mindfulness del comer” ❤⁣

El Food Porn o las hamburguesas pornográficas de Onoto

En el paseo de El Puerto de Santa María, cerquita del Castillo de San Marcos, se encuentra un pequeño establecimiento llamado Onoto. Con unas pocas mesas fuera del local, puedes contemplar el río Guadalete mientras tomas el sol. El recinto no es muy grande, y sus paredes forradas de madera, le dan ese punto acogedor. En la barra, cubierta de piel de vaca, asoman unas … Continúa leyendo El Food Porn o las hamburguesas pornográficas de Onoto

Los navazos y el Cultivo desterrado

¿Es posible un huerto en tu maletero? 🤪Un lujazo llenarlo de verduras de “la cesta gourmet” que con tanto cariño ha escogido @cultivodesterrado 🥬 Esta es la historia de un señor que plantea otro tipo de agricultura, recogiendo sus conocimientos de diseño de producto y recuperando la forma de cultivar de los antiguos Navazos, propone en Sanlúcar de Barrameda unas verduras “diferentes” y sostenibles, para … Continúa leyendo Los navazos y el Cultivo desterrado

Rota.. de Pinsa Madre !

Rota: paraíso de las pizzas.. Pero ¿Quieres probar algo diferente? La pinsa! Antecedente de la pizza, saboréala en Trattoria Pinsa Madre ! 🍕 Masa con un punto focaccia que la hace especial. Como soy una amante de la mozzarella fresca, de su textura y me chifla verla cuando se desborda, pedí la pizza Pistacho con mortadela italiana. No dejes de probar la pasta… y sobretodo … Continúa leyendo Rota.. de Pinsa Madre !

Día de Ajo de viña 😋🍇🍷 #Jerez

El ajo de viña, ajo campero o ajo caliente se hace de ajo, tomate, pimientos, pan, agua, aceite, sal y como guarnición, unos rabanitos. Se trata de majar los ingredientes con mucho cariño. Es un plato típico jerezano ancestral, y propio de estas fechas, época también de mosto o vino base, que también servirá para la elaboración del vino de jerez. ¿Cómo se come? Pues … Continúa leyendo Día de Ajo de viña 😋🍇🍷 #Jerez

Ultimatún: de tapas informales en Jerez

¿Quieres conocer un rincón de “tapas informales” 😋 donde el atún es el actor principal🐟? Pues visita el restaurante @ultimatuntapas: Calle Seneca, 4, 11407 Jerez de la Frontera, Cádiz Profesionales como Mario Montero y Rubén Dorantes llevan 5 meses de intensa actividad. Local con pocas mesas, que cada vez se va conociendo más, y empieza a estar en boca de todos. Antes de ir, es importante … Continúa leyendo Ultimatún: de tapas informales en Jerez

Al rico Mercado Gastronómico #Córdoba

¡Que vivan los mercados gastronómicos (bien montados) ! ❤️ Hoy investigando Córdoba 😋 Variedad y calidad en el Mercado de la Victoria. Especial mención a la La Salmoreteca👌salmorejo de mil sabores y con toppings súper originales🍽️ Yo me he decidido por el de tinta de calamar con pulpo a la gallega 🦑Nota: abren hasta las 2 de la mañana y luego puedes seguir con copas hasta … Continúa leyendo Al rico Mercado Gastronómico #Córdoba