Un lujazo de cata en la bodega Williams & Humbert

Paseo por una de las catedrales del vino más importantes de Jerez y Premio Nacional de Arquitectura. Fundada en 1877, tiene una impresionante estructura formada por siete bodegas en una: divididas por su climatología que hacen evolucionar el vino de diferente forma.

Más de 30 millones de litros de Jereces y Brandies, y una peculiar “sala de añadas”: la más antigua de Jerez.

Para terminar una preciosa mesa con todos sus vinos, explicaciones y sorpresas
Entre otros un Canasta de 20 años, un palo cortado de añada 2002..  Gracias a Paola Medina, Juan y demás equipo técnico y una gozada aprender de la mano de @krismonot

No te imaginas lo preciosa que es esa bodega por dentro hasta que la visitas

❤ Me enamora la historia de un vino que se llama “As you like it”, q se conserva por el capricho a una mujer q le gustaba el vino un poco más dulce. Mantenida la tradición gracias a los capataces, convirtiéndose en un caldo maravillososo: un amontillado de 30 años endulzado con mosto concentrado ❤

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