Novedades en el Consejo Regulador de vino de Jerez: nace un vino “audaz”

Mañana sale a la venta el primer vino fino (seco) hecho en el marco de Jerez de uva PX, de la mano de la bodega @ximenezspinola El vino que quiso ser fino: Este vino fino, estático, es fruto de la “serendipity” ⭐ y como no, gracias a que la naturaleza “les cogió trabajando” 🤗 Estaban elaborando en la bodega otro vino, criado en barrica de … Continúa leyendo Novedades en el Consejo Regulador de vino de Jerez: nace un vino “audaz”

Bodegas y mujeres con encanto

Viníssimo, ‘vinos y mujeres con talento’ https://www.lavozdigital.es/gurme/actualidad/nace-vinissimo/ Días atrás, las mujeres fundadoras de Viníssimo, ‘vinos y mujeres con talento’ volvieron a reunirse tras un primer encuentro anterior, para compartir sus experiencias. Con la excusa de debatir sobre si de verdad hay vinos femeninos, la conclusión de Paz Ivison, de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo fue que “depende del director de Marketing de la bodega”. En … Continúa leyendo Bodegas y mujeres con encanto

1er Vinissimo! ¿Hay vinos femeninos?

            Nota de prensa Ayer en Casa Palacio Maria Luisa, se reunieron 16 mujeres dedicadas al mundo del vino, para debatir en una “mesa-coloquio” gastronómica sobre los vinos femeninos. Como papel protagonista, Paz Ivison, premio Andalucía de Gastronomía 2019, se encargó de aportar su visión como pionera en el papel de mujer y periodista gastronómica, y animó la velada entre … Continúa leyendo 1er Vinissimo! ¿Hay vinos femeninos?

¡Vive tu verano a sorbitos!

Publicado en Bocabierta – Diario de Jerez y el Diario de Cádiz – 31 de Julio 2019 Como decía un amigo mío ”en algún lugar del mundo es la hora del té”, y eso le servía para merendar cuando le daba la gana. Bien es verdad que es aplicable al resto de bebidas, pero dejadme haceros una propuesta para beberos “ordenadamente” el verano a sorbitos: … Continúa leyendo ¡Vive tu verano a sorbitos!

Esconderse en un Quesería

No te ha ocurrido que pasas mil veces por delante de un sitio sin prestar atención, y cuando los descubres piensas cuantos pequeños paraísos habrán pasado por tu lado sin darte cuenta? Tiene que decirte un amigo para quedar allí y descubrir un pequeño oasis gastro en medio de una calle q sueles atravesar haciendo equilibrios para que no te atropellen los coches. Un lugar … Continúa leyendo Esconderse en un Quesería

Vinoble 2018 o la historia detrás de las uvas

Tengo un amigo que, según comenta él, a partir de los 100 euros de precio de la botella de un vino, ya no es capaz de distinguir los matices de ese caldo, y por lo tanto, no le merece la pena pagar más de esa cantidad. Será porque realmente Dios no le ha dotado de esa habilidad a partir de un cierto importe o porque … Continúa leyendo Vinoble 2018 o la historia detrás de las uvas

“First Wines”

Soy de esas que disfruta viendo los suicidios emocionales y las pocas conquistas que se realizan en materia de amor en “First Dates”, mientras voy incubando un ligero sueño que en poco tiempo desembocará en ronquidos. Pero la semana pasada, me desvelé viendo el programa. Una de las concursantes pidió un Albariño en el estupendo bar, pero saliéndose de la habitual cerveza que suelen servir, … Continúa leyendo “First Wines”